Свежеобжаренный кофе

Вид кофе: арабика; Степень обжарки: средняя 100% арабика. БЕЗ КОФЕИНА. Вам нельзя кофе? Вам можно кофе! Знаменитый колумбийский вкус, которым можно насладиться даже людям, имеющим противопоказания к кофеину. Больше никаких ограничений! Кофе на ночь? Легко! Прекрасно раскрывается в турке, в капельной кофеварке и даже просто заваренный в кружке (универсальный помол). Декофеинизированный кофе – это кофе, прошедший дополнительную обработку, во время которой из него каким-либо технологическим способом вытянули кофеин. В данном случае использовался метод Swiss Water – метод, отличающийся экологичностью и отсутствия в процессе каких-либо химических веществ. Используется экстракт зеленого кофе (Green coffee extract). Для его получения используют чистую воду и зеленый не обжаренный кофе: зерна обрабатывают горячей водой, при этом из них высвобождается кофеин, после этого полученный раствор пропускают через угольный фильтр, который задерживает кофеин, оставляя растворенные компоненты кофе. Процесс повторяется, но уже с использованием этого раствора и так до тех пор, пока из зерен не вытянется не менее 99% кофеина. Зерна при этом приобретают желтоватый цвет. Данный метод позволяет в полной мере насладиться букетом, так сохраняет все вкусовые и ароматические компоненты.

Вид кофе: эспрессо-смесь; Степень обжарки: средняя Насыщенная эспрессо-смесь. Для тех, кто любит кофе покрепче и без кислинки. Особенно хорош в капельной кофеварке (универсальный помол) и в френч-прессе (универсальный помол). Ввиду высокой концентрации кофеина, обладает сложным орехово-цветочным ароматом и табачно-древесным послевкусием. Способ обжарки: совместная обжарка, инновационным, бесконтактным способом (в потоке горячего воздуха).

Вид кофе: эспрессо-смесь; Степень обжарки: темная НОВИНКА! Смесь четырех сортов разной степени обжарки. Плотный, густой кофе без кислинки. Крепкий, как будто специально созданный для капучино. Во вкусе чувствуется шоколад и жареные орехи. Напоминает классический итальянский кофе. Если у Вас рожковая машина, то даже на не большой закладке получится насыщенный кофе. А если у Вас капельная кофеварка? Тоже очень достойно, на остывании может проступить маааалюсенькая терпкость. Если турка? Ой, это будет прям очень крепкий и очень густой кофе, ложечка сливок превратит его в десерт).