Вьетнамская коллекция

Вид кофе: арабика; Степень обжарки: темная; Скрин (размер зерен): 17/18 В этом варианте зерно дополнительно обрабатывается сиропом, ромом и коньяком и жарится еще дольше. Зерно имеет яркий запах темной карамели и коньячные обертоны. Самый густой из коллекции, самый плотный. Выражена горчинка. Темная обжарка. Серьезный кофе.

Вид кофе: арабика; Степень обжарки: средняя; Скрин (размер зерен): 17/18 Из-за более сильной обжарки, карамельные ноты в аромате ярче выражены. Густой, плотный, яркий, как солнце Далата. Вьетнамская технология обжарки кофе включает в себя множество вариантов. Мы выбрали лучшие из них. В этом варианте приготовления — кофе перед обжаркой выдерживается в сахарном сиропе с добавлением какао.

Вид кофе: арабика; Степень обжарки: средняя; Скрин (размер зерен): 17/18 Знаменитый Вьетнам Далат. Арабика 100%. Мы воспроизвели вьетнамскую технологию обжаривания, за небольшим исключением — не добавляли масло. Перед обжаркой это зерно обработано кокосовым сахарным сиропом. Карамельная корочка придает неповторимый аромат и «запечатывает», поэтому этот кофе очень долго не теряет свой вкус. Теперь этот кофе можно, и даже нужно, варить в кофемашине. Средняя обжарка сохранила все вкусовые особенности этого сорта. Универсальный помол, подходит для большинства способов заваривания. Может быть заварен просто в кружке.