Мексика SHG

Вид кофе: арабика; Степень обжарки: средняя; Способ обработки: мытый; Высота произрастания: 1050–1750 м Крепкий напиток, с легкой кислинкой, оттенками сушеных ягод и молочного шоколада. Кофе здесь растет преимущественно на высотах в 400 до 900 метров, хотя попадаются и действительно высокогорные плантации, располагающиеся на 1200 до 1800 метров над уровнем моря, но довольно редко, поэтому местную арабику именуют низинной. Большая часть кофе проходит влажную обработку благодаря необходимому количеству водных ресурсов в стране. Напиток из мексиканского кофе обладает умеренной крепостью, с выраженной кислинкой и хорошим ароматом.